Waar ben je naar op zoek?

Hoe maak je Havermoutkoeken


Ingrediënten

  • 125 G boter, op kamertemperatuur
  • 175 G lichtbruine basterdsuiker
  • 50 G ei
  • 2 tl kaneelpoeder
  • ¼ tl zout
  • 150 gr havermout
  • 100 gr bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 125 G gedroogde cranberries

Werkwijze

Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de boter met de basterdsuiker en het ei. Voeg alle droge ingrediënten toe en meng tot slot de gedroogde cranberries er doorheen. Maak kleine bolletjes van ongeveer 3 cm doorsnede van het deeg en leg deze op een bakplaat met bakpapier. Druk ze iets plat (tot ongeveer 1 cm dikte). Je kunt hiervoor ook een kleine ijsknijper gebruiken. Bak de koekjes in 10 tot 12 minuten af. Een kortere baktijd (10 min) geeft een chewy koekje. Een langere baktijd (12 min) geeft een krokant koekje. Aan jou de keus!

Typ hier jouw tip of reactie...

Een vraag aan Hans?

Ik zou graag willen weten hoe ik…