Courgettecake met kaas

Ingrediënten

Courgettecake
  • 225 gr bloem
  • 200 gr courgette, geraspt, goed uitgeknepen
  • 2 eieren losgeklopt
  • 100 ml volle melk
  • 100 gram geraspte oude kaas + beetje extra voor erover
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 beetje zeezout
  • 1 el vers gehakte oregano
  • Extra kaas voor de topping

Benodigdheden

  • Cakeblik van 25 cm
  • Kenwood keukenmachine
  • Baktijd: 55 min.
  • Bereidingstijd: 70 min.

Speciaal voor Kenwood heeft Miljuschka heerlijke recepten ontwikkeld. Ontdek hier haar recept voor courgettecake met kaas.

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 ˚C.
  2. Vet een cakeblik van 25 cm in en bekleed dit met bakpapier.
  3. Zet de flexiklopper op de Kenwood Titanium Chef en zet de kom op de machine. Zet de weegschaal van de Kenwood op nul.
  4. Eerst voeg je de bloem toe.
  5. Daarna voeg je de eieren toe en klop dit heel eventjes door.
  6. Voeg nu alle andere ingrediënten toe aan de kom. Klop goed door tot het een dik geheel is geworden.
  7. Verdeel het mengsel in het bakblik en druk het met een lepel goed aan in de hoekjes.
  8. Bestrooi nog wat extra kaas over de bovenkant en schuif in de oven.
  9. Bak de cake voor 50-55 minuten in de oven of tot een houten prikker er schoon uitkomt. ⁠

Een hartige taart met een twist! 

Typ hier jouw tip of reactie...

Ben jij benieuwd

naar welke keukenmachine het beste bij jou past?