Tartelette

Tartelettes gemaakt voor de verjaardag van mijn vader. In totaal 55 stuks gebakken.
Het was heel erg leuk om te doen. Zoveel. Verschillende mogelijkheden en verschillende technieken om te oefenen.
O.a. Passievruchtganache met meringue, appel kruimel, chocolade ganache met zoute karamel, vanille banketbakkersroom met vers fruit, limoen- en citroencrème.

Waardering door bakfanaten:

1

1 tip of reactie