Mijn eerste Pistache frambozentaart voor mijn 70 jarige partner oldtimer liefhebber
Omdat ik allergisch ben voor hazelnoten die vervangen voor pistachenoten.
Maar naar veel” heel Holland bakt en de backing of” vond ik mijn eerste experiment aardig geslaagd en smaakte het de jarige en zijn beperkte bezoek erg goed.
Mocht van de jarige alleen niet zijn schaal 1:87 oldtimer miniaturen op de asfalt grijze 70 zetten. Jammer dat hadden het echt afgemaakt.
Zijn wel wat dingen die ik een volgende keer zou wijzigen. Zo als de topping . Twijfel of ik die een volgende keer een witte chocolade laag met daarop 70 of dat fondant laag eerst maak
en experimenteren met een witte chocolade laagje en daarop de banketbakkersroom/ Zwitserse room met licht geroosterde pistachekruimels tussen de bescuitlagen.
1
0 reacties
