Kokosmousse/passievrucht cremeux/limoen witte chocoladeganache/kokos en koekjes crunch/kokos amandel dacquoise en een mirror glaze om het af te maken. Gedecoreerd met witte chocolade/passievrucht/geroosterde kokos en eetbare bloemen van de Oost-Indische kers. Zomerser kan niet volgens mij☀️