Ik heb geprobeerd om enkele Italiaanse koekjes van Mulino Bianco na te maken: batticuori, pan di stelle en abbracci. Omdat het zo leuk was, heb ik behalve cookie pops (fiori e cuori in stecco) ook zachte appelkoekjes (biscotti morbidi di mela) en zachte sinaasappelkoekjes (biscotti morbidi all’arancia) gebakken, alle naar Italiaans recept. De on-Italiaanse kokosmakronen horen er eigenlijk niet in thuis, maar och, ze waren zo lekker en leuk om te maken! 😄 Natuurlijk ook heel erg lekker en gezellig met een glaasje home-made avocado en een lekkere cappuccino of Irish coffee erbij! 💃🐳🤸🏻♀️😆
Een glaasje “avocado” moet natuurlijk een glaasje “advocaat” zijn 🙈